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来四川必点这5道菜,都是“川菜经典”,饭店老板:你是本地人

麻婆豆腐是一道非常有名的四川家常菜，因为 做法简单、鲜香麻辣 ，成为大家饭桌上的常客，就连很多国外的朋友也很喜欢这道菜。

麻婆豆腐 鲜嫩的豆腐直接生吃的话豆腥味特别重，但是做成麻婆豆腐 ，口感立刻提升了一个档次，麻麻辣辣特别下饭 ，关键是颜值也特别高 ，在川菜中也是很有名气的一道菜 ，许多喜欢吃川菜的人，这道菜必点之选。

麻婆豆腐 这是一道很家常的川菜，它的最大特点就是麻辣，做这道菜除了豆腐和肉末这两种主菜之外，最关键的就是花椒和郫县豆瓣酱这两样了，如果少了这两味料，那就相当于这道菜少了“灵魂”。

川菜里有代表性的菜有很多，最具代表性的，当属毛血旺。

回锅肉 这道菜乃是川菜中的一绝，薄薄的五花肉配上各种辣椒进行爆炒，最后加点料进去调味，鲜咸香入味，口感劲道，辣味十足，它的下饭能力可不是盖的。

自贡富顺豆花蘸水哪个牌子好吃

1、李二豆花：李二豆花是富顺当地的老字号餐馆，其豆花蘸水口味独特，豆花细嫩，入口即化，配上香辣的蘸水，非常美味。 黄六豆花：黄六豆花的豆花口感细腻，入口即化，蘸水味道清甜，口感清爽，非常适合喜欢清淡口味的人。

2、李二豆花：富顺当地的老字号餐馆，其豆花蘸水口味独特，豆花细嫩，入口即化，配上香辣的蘸水，非常美味。

3、芳记蘸水 这也是自贡老牌子的蘸水菜了，里面的红油蘸水和鲜椒蘸水都是超级好吃的还有萝卜和茄子都是很多人必点的菜小小蘸水菜 小小蘸水菜现在改名叫喜蘸了，依然生意红火，好吃到爆酱汁非常的给力，鲜香够味。

绵阳必吃十大馆子

1、绵阳必吃十大馆子有三碗不过岗、辛店子、李家老店、邓氏火锅城、曾记富顺豆花店、邓记排骨、老店正宗哩脊肉、许米粉、傅记钵钵鸡、付记鱼庄。

2、天香回味鱼庄：位于绵阳郊外的天香回味鱼庄以其独特的烤鱼而闻名。这里的鱼肉鲜嫩，配以独家秘制的调料，味道独特，是品尝当地特色菜肴的好地方。西贝莜面村：西贝莜面村是一家以西北菜为主的连锁餐厅，在绵阳也有分店。

3、在绵阳的美食之中，李记面馆是绝对的佼佼者。这家面馆位于绵阳市中心，地理位置极佳，周围环境优美，就像是一座小型的花园。第二段李记面馆的招牌菜是他家的牛肉面，这个必吃的是每个来过的客人都不得不点的菜。

自贡美食攻略十大必吃排行榜

自贡美食排行榜前十名：冷吃兔、鲜锅兔、水煮牛肉、牛佛烘肘、担担面、鱼翅芙蓉包、火边子牛肉、富顺豆花、开花白糕、蜂窝土豆等。

自贡美食攻略十大必吃排行榜是水煮牛肉、自贡冷吃兔、自贡火边子牛肉、鲜锅兔、小煎鸡、大安烧牛肉、牛佛烘肘、富顺豆花、牛佛蒸笼、自贡毛肚火锅。

我了解的自贡美食排行榜前十名包括：自贡冷吃兔、火边子牛肉、富顺豆花、自贡油浸鱼、荣县羊肉汤、自贡牛肉粉、富顺豆花鱼、自贡小煎鸭、荣县花生糖、自贡糖饼。

豆花烧鱼，是一道汉族传统菜品，在自贡也是千古美食之一。选用优质鲤鱼，把它煮至八成熟，然后用豆腐皮将鱼盖住，再蒸至熟后用上等酱油烧制而成，鲜美美味。

自贡冷吃兔 自贡冷吃兔是自贡市著名的传统美食，有着上百年的历史。它以椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种口味而闻名，冷吃兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养价值高，易消化，对身体非常有益。

自贡美食排行榜前十名分别是：鱼翅芙蓉包、长寿面、谢凉粉、富顺豆花、花白饼、曹骏糕、蜂巢土豆、牛佛烤肘子、火鞭子牛肉、自贡水煮牛肉。鱼翅芙蓉包 自贡传统特产之一，形似芙蓉花，皮软糯，馅软爽口，味道鲜美。

成都哪里的富顺酸菜豆花火锅味道巴适?想去学学怎么做的。

成都有很多富顺豆花火锅，富顺豆花儿，以其“滚、嫩、绵、白”适中，蘸水“辣、麻、香、鲜、甜”俱备闻名全川。

用这款凝固剂做出来的豆腐比起外面卖的来说比较散，不知道是做法有待提高还是本来就这样，但用来做豆花火锅还不错。

玉林宾馆旁边的石磨豆花庄。 102，青羊菜市门口的麻辣烫。（吃第一家） 103，草市街政务中心后头的文殊豆汤饭。 104，青石桥的崇州荞面（家乐福对面那家） 106，营门口桥南有家小馆子的蒸牛肉多巴适的，味道正的很。

学正宗的川菜，直接去专业的川菜学校就好。要学习的话，就要去专业的学校学习一下。川菜发源地是在四川，所以学习川菜就去专业的川菜学校。才能学到更好的技术 。

成都小吃街大全（附详细地址和美味指数） 植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。

麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。担担面是四川成都、自贡等地有名的地方传统小吃。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。

自贡有什么好吃的?

一：自贡冷吃兔 自贡是有名的“养兔之乡”，冷吃兔是自贡盐帮菜的代表菜之一。兔肉质地细嫩，味道鲜美，所以在自贡地区兔肉的产量充足，而且***也都喜欢吃，冷吃兔更是一道非常家常的菜肴，几乎每家都会做。

自贡美食有自贡火边子牛肉贡井龙都早香柚自贡冷吃兔鸡婆头五宝花生开花白糕天车牌香辣酱自贡红橘自贡毛牛肉自贡方便食品调料荣县嫦酒等等1自贡火边子牛肉 自贡火边子牛肉，四川省自贡市大安区特产。

自贡冷吃兔，是四川省自贡市著名的汉族传统美食，今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴。

自贡美食排行榜前十名：冷吃兔、鲜锅兔、水煮牛肉、牛佛烘肘、担担面、鱼翅芙蓉包、火边子牛肉、富顺豆花、开花白糕、蜂窝土豆等。