麻六记,麻六记的招牌菜

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汪少菲，1981年6月27日出生于北京，毕业于加拿大圭尔夫大学，俏江南创始人张兰之子，合尊置业有限责任公司董事长，麻六记品牌创始人，两岸企业家俱乐部企业家主席团主席。2012年1月，汪小菲荣获“2011年度中国扶贫杰出人物奖”。

麻六记的老板是张兰的儿子。汪小菲旗下品牌麻六记。汪小菲是地地道道的北京人，是俏江南集团创始人张兰的独子，截止2023年1月1日，是俏江南集团CEO，同时担任北京合尊置业有限责任公司董事长。

麻六记在川菜连锁品牌中颇有特点。一般火锅类的川菜连锁品牌，老板大概率会是四川人，汪小菲却是地道的北京人。汪小菲的经商经历 2011年6月，汪小菲正式接任俏江南集团CEO的职务。

根据企查查资料显示，北京麻六记餐饮管理有限公司成立于2020年，法定代表人是宋娜。汪小菲担任董事，是麻六记品牌的创始人。不过，从股权穿透结果来看，汪小菲并未持有麻六记的股份，但是大家知晓的信息就是，麻六记是张兰的产业。

「传统毛血旺」、「蒜泥白肉」、「糖油果子」、「陈年花雕红烧肉」、「鸡汤煨竹笋衣」、「火爆肥肠」都是麻六记的招牌菜。其中，毛血旺不愧是麻六记的一道招牌菜，食材丰富，口味纯正，量足味道好。

酸菜、海带、牛肉。根据查询北京麻六记餐饮管理有限公司官网产品介绍中可知，旗下炒米粉，美食中，添加了酸菜、海带、牛肉等配料，使单调的炒米粉更加美味。

只需要进行简单的加热或烹调就可以食用的菜品，如老坛酸菜鱼等。预制净菜是指已经经过加工和调配，可以直接进行烹饪的菜品，如麻六记天猫旗舰店的预制菜产品等。麻六记的预制菜应该也是按照这些方式进行加工处理的。

主打毛血旺、辣子鸡、水煮鱼等川菜产品。大众点评显示，如今麻六记在北京共有13家门店。除了实体门店之外，麻六记还有众多的预包装食品，主要涵盖了生鲜、粮油调味、零食坚果和冲调谷物四大品类，覆盖了超40个单品。

根据查询大众点评网得知，北京麻六记有13家店，分别是麻六记国贸店、麻六记朝阳大悦城店、麻六记安贞店、麻六记祥云小镇店、麻六记丽泽天街店、麻六记大兴宜家荟聚店等等。

要。凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。麻六记的凤爪要解冻。

1、麻六记是川菜。麻六记用传统的技法品尝不同味型的川菜，享受味道的层次感，与调味的艺术。整个餐厅以火苗为灵感，取其色彩变换之妙，整个空间自下而上由蓝渐变紫，晕染到红，一直燃到整个天花，烟云如瀑，自在流动。

2、麻六记是川菜。麻六记以“客户至上、错位经营”为主旨，品牌主打传统川菜，线下门店主打菜品包括毛血旺、辣子鸡、水煮鱼等。线上直播间最主要的产品是来自麻六记的预制菜，如酸辣粉，萝卜干，花椒鸡等等。

3、麻六记卖的是川菜和毛血旺。麻六记由俏江南团队创立，张兰女士同汪小菲先生领衔打造的新国民川菜品牌。俏江南团队将全面打造标准化的餐饮品牌矩阵，预计将于2021年1月开设第一家——麻六记毛血旺。

4、麻六记是汪小菲创办餐饮品牌，主要经营的是川菜，在店铺中还专门请来了川菜老师傅坐镇菜馆。北京麻六记分店是在2021年3月成立，店铺坐落在人流量比较大的国贸商城，周围都是高档餐厅的聚集地。

麻六记是一种传统的中国菜肴，通常使用干香料、调味料和蔬菜等原料制成。它是一种非常受欢迎的预制菜肴，可以在超市或便利店等地方购买到。麻六记菜肴的味道独特，香气浓郁，非常适合在节日或招待客人时制作。

据麻六记抖音旗舰店资料显示，麻六记最早由汪小菲等人创建的川菜品牌。目前在线下有16家实体餐厅（北京12家、上海2家、成都2家），线上也开拓了酱料、速食、零食、火锅底料、预制菜等各类食品。

麻六记是川菜。麻六记以“客户至上、错位经营”为主旨，品牌主打传统川菜，线下门店主打菜品包括毛血旺、辣子鸡、水煮鱼等。线上直播间最主要的产品是来自麻六记的预制菜，如酸辣粉，萝卜干，花椒鸡等等。

都可以。根据查询麻六记官网信息显示，该店是一家餐饮公司，可以加盟，也可以直营。麻六记是汪小菲创立的连锁餐饮品牌，在市场上具有较高的人气，品牌的经营模式科学，运营名气也较高，售后服务有保障。

汪小菲的麻六记也是主打川菜的餐厅。和汪小菲母亲张兰以前的俏江南如出一辙，都是在川菜的赛道里中的餐厅。

麻六记是什么菜系？麻六记是川菜。麻六记用传统的技法品尝不同味型的川菜，享受味道的层次感，与调味的艺术。